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| 搜尋參考資料: 1. 書名：圖解中菜製作教程（中英對照），語言：繁體中文，isbn：9789621459022，頁數：159，出版社：萬里機構，作者：蔡潔儀 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270940742 圖解中菜製作教程（中英對照）,An Illustrated Guide to Chinese Cooking,作者:蔡潔儀,出版社:萬里機構,ISBN:9789621448774 www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=32101481 圖解中菜製作教程（中英對照 ... 各級烹調技法，再以菜餚附加製作圖片解說箇中精妙之處，讓讀者了解中菜的製作 ... 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAF2L-A67292640 圖解中菜製作教程（中英對照） - 中式食譜, 蔡潔儀 |
詳細資料ISBN：9789621459022 規格：平裝 / 159頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 語文：中英對照 內容簡介 烹飪名家蔡潔儀以中菜為主體，從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法，再以菜餚附加製作圖片解說箇中精妙之處，讓讀者了解中菜的製作精髓。 |
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資料來源：博客來
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